Lara Magaña, Paola del Carmen, y Omar Arriaga Cárdenas. 2026. La Innovación En La Formación Gastronómica Y Su Demanda En El Sector Educativo. Estudios De La Ciénega, n.º 9 (enero), 107-18. https://revistaestudiosdelacienega.com/ojs/index.php/rec/article/view/161.